Abbattitori Multifunzione. Soluzioni più avanzate di abbattimento per una migliore qualità del prodotto.

Prestazioni all'avanguardia, affidabilità e design moderno rendono la linea di conservatori HC uno strumento ideale in ogni ambiente di lavoro.

L'abbattitore evoluto: eVent di Tecnomac. Scopri la potenzialità proposta da eVent.

SmartControl, l'evoluzione della conservazione. Pensato per conservare la vostra passione.

Nuova gamma di abbattitori rapidi di temperatura BK+, macchinari nati per migliorare qualità e organizzazione del lavoro.

foto gastronomia_immagine

Gastronomia

L’abbattitore rapido di temperatura è uno strumento indispensabile per l’attività dello chef, poiché permette al ristoratore di piani care ed organizzare in anticipo la sua attività, o rendo ai clienti un menù vario e completo, unito ad un servizio rapido ed e ciente, nell’assoluto rispetto della fragranza e della freschezza dei cibi o erti.

Il principale vantaggio, oltre alla maggiore sicurezza alimentare (HACCP), è la riorganizzazione dell’attività della cucina, eliminando i picchi di lavoro e l’inutile ripetizione delle stesse preparazioni ogni giorno, rendendo la propria attività più moderna ed e cliente.