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LC Touch

Il lavoro a portata di mano   

Le Nuove celle Fermalievitazione LC Touch, si integrano perfettamente con il nuovo controllo, adottando soluzioni innovative, pur garantendo la continuità con la riconosciuta e collaudata funzionalità dei fermalievitazione Tecnomac.

Quadro comandi touch da 7”

La nuova interfaccia Touch a colori da 7”, introduce un notevole miglioramento ergonomico del quadro comandi, essendo posizionata a circa 1,6 m sulla porta della cella. L’uso della Tecnologia Touch ha permesso di semplificare l’utilizzo, e di integrare le informazioni, rendendole più chiare e interpretabili. E’ rimasta intatta la logica di funzionamento dei cicli di fermalievitazione, ciò permette la continuità operativa rispetto alla precedente versione di celle.

Controllo processo a risparmio energetico

La scheda di nuova generazione, ha la facoltà di regolare sia la potenza riscaldante che refrigerante unitamente all’umidificazione, in funzione delle reali esigenze del processo. In questo modo si raggiungono alti livelli di risparmio enegetico rispetto ai normali controlli ON/OFF presenti sul mercato. Contribuisce al risparmio energetico anche lo spessore di isolamento portato a 80mm. Si possono raggiungere riduzioni dei consumi anche del 40% rispetto ai tradizionali controlli.

Sistema Distribuzione Aria Tecnomac

Sistema distribuzione aria Tecnomac Air System (T.A.S.)
Il sistema di distribuzione dell’aria brevettato T.A.S. è composto da un doppio evaporatore refrigerante-riscaldante posto a sotto, e da una doppia canalizzazione-distribuzione dell’aria con ben 42 uscite regolabili: tale sistema garantisce uniformità di temperatura ed umidità in ogni punto della cella ottenendo così una fermentazione omogenea ed uniforme. L’aria all’interno della cella si muove a velocità molto bassa ed arriva sempre in forma indiretta sul prodotto, eliminando completamente il problema della “pelle secca”. L’evaporatore è sottoposto a processo di verniciatura per evitare la corrosione dell’alluminio nel tempo. Le condotte orizzontali e l’involucro dell’evaporatore sono in ABS, con superficie anticondensazione, per evitare il gocciolamento sul prodotto.

LCT 200
LCT 200

Temperatura di esercizio
-10°/+40°C
Potenza frigorifera
4500 W
Potenza riscaldamento
3500 W
Dimensioni
L 2190 / P 2190 / H 2570
Voltaggio
400 V - 3N - 50Hz

LCT 160
LCT 160

Temperatura di esercizio
-10°/+40°C
Potenza frigorifera
4500 W
Potenza riscaldamento
3500 W
Dimensioni LCT 160 / 200
L 1790 / P 2190 / H 2570
Dimensioni LCT 160 / 280
L 1790 / P 2990 / H 2570
Dimensioni LCT 160 / 320
L 1790 / P 3390 / H 2570
Voltaggio 
400 V - 3N - 50Hz                                 

 

LCT 120
LCT 120

Temperatura di esercizio
-10°/+40°C
Potenza frigorifera LCT 120/160 - LCT 120/200
3000 W
Potenza frigorifera LCT 120/240 - LCT 120/280 - LCT 120/320
4500 W
Potenza riscaldamento LCT 120/160 - LCT 120/200
1400 W
Potenza riscaldamento LCT 120/240 - LCT 120/280 - LCT 120/320
3500 W
Dimensioni LTC 120 / 160
L 1390 / P 1790 / H 2570
Dimensioni LTC 120 / 200
L 1390 / P 2190 / H 2570
Dimensioni LTC 120 / 240
L 1390 / P 2590 / H 2570
Dimensioni LTC 120 / 280
L 1390 / P 2990 / H 2570
Dimensioni LTC 120 / 320
L 1390 / P 3390 / H 2570
Voltaggio 
400 V - 3N - 50Hz    

LCT 100
LCT 100

Temperatura di esercizio
-10°/+40°C
Potenza frigorifera LCT 100/160 - LCT 100/200
3000 W
Potenza frigorifera LCT 100/240 - LCT 100/280 - LCT 100/320
4500 W
Potenza riscaldamento LCT 100/160 - LCT 100/200
1400 W
Potenza riscaldamento LCT 100/240 - LCT 100/280 - LCT 100/320
3500 W
Dimensioni LTC 100 / 160
L 1190 / P 1790 / H 2570
Dimensioni LTC 100 / 200
L 1190 / P 2190 / H 2570
Dimensioni LTC 100 / 240
L 1190 / P 2590 / H 2570
Dimensioni LTC 100 / 280
L 1190 / P 2990 / H 2570
Dimensioni LTC 100 / 320
L 1190 / P 3390 / H 2570
Voltaggio 
400 V - 3N - 50Hz    

LCT 80
LCT 80

Temperatura di esercizio
-10°/+40°C
Potenza frigorifera LCT 80/160
1600 W
Potenza frigorifera LCT 80/200 - LCT 80/240
3000 W
Potenza frigorifera LCT 80/280 - LCT 80/320
4500 W
Potenza riscaldamento LCT 80/160 - LCT 80/200 - LCT 80/240
1400 W
Potenza riscaldamento LCT 80/240 - LCT 80/320
3500 W
Dimensioni LTC 80 / 160
L 990 / P 1790 / H 2570
Dimensioni LTC 80 / 200
L 990 / P 2190 / H 2570
Dimensioni LTC 80 / 240
L 990 / P 2590 / H 2570
Dimensioni LTC 80 / 320
L 990 / P 2990 / H 2570
Voltaggio 
400 V - 3N - 50Hz  




 

Caratteristiche tecniche
Qualità_immagine

Qualità

Dalla lavorazione accurata dell’acciaio traspare la qualità intrinseca delle celle LC Touch.

Maniglia_immagine

Maniglia

Dal design innovativo, solida, robusta, ergonomica e di facile pulizia, rende semplice e sicura l’apertura e la chiusura della porta.

Porta USB_immagine

Porta USB

La porta USB permette l’aggiornamento software.

Canalizzazioni_immagine

Canalizzazioni

Le celle LC Touch adottano soluzioni molto versatili che permettono di posizionare ovunque le canalizzazioni.

Paracolpi esterni_immagine

Paracolpi esterni

Completano la dotazione di serie, i paracolpi esterni in acciaio.

Pulizia_immagine

Pulizia

La periodica pulizia è resa più facile all’utilizzatore finale, grazie al facile accesso di un tappo di scarico.