TecnoCEL

Armadi refrigerati
modulari professionali

Panificazione

Pasticceria

Gastronomia

Gelateria

Quantità e qualità

Flessibili, componibili e pratici da usare, gli armadi refrigerati professionali TecnoCEL sono stati studiati per la migliore organizzazione del lavoro in laboratori e cucine. Il particolare sistema di distribuzione dell’aria contribuisce a mantenere sempre freschi e qualitativamente impeccabili sia le materie prime, sia i semilavorati o i piatti pronti. La modularità con cui è costruito TecnoCEL consente un facile inserimento in qualunque contesto e l’apertura a due scomparti di ciascun modulo garantisce la massima flessibilità d’uso.

Le funzioni della serie TecnoCEL

COMANDI INTUITIVI
Il nuovo quadro comandi Touch facilita le operazioni di controllo e programmazione. Permette con semplicità di regolare la temperatura, l’umidità (se presente), di impostare il freddo continuo o il risparmio energetico, di regolare gli sbrinamenti.
Il controllo Touch è predisposto per la connessione con protocollo Modbus, per industria 4.0.

AERAZIONE OTTIMALE
L’innovativo sistema di aerazione interna dei conservatori TecnoCEL impedisce all’aria fredda di aggredire direttamente i cibi, eliminando il rischio di disidratazione o l’”effetto brina”. L’aria viene convogliata dalle canalette laterali con andamento verticale, per un'aerazione perfetta.

ARMADI REFRIGERATI SU MISURA
La linea di conservatori TecnoCEL può essere costruita sulle specifiche necessità di ogni laboratorio o cucina. Il modulo di base con due sportelli può essere affiancato ad altri moduli, per un totale di 8 singole celle refrigerate, con 16 porte.